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暖九边说着边坐着，然后就是风干了吧！
等到差不多了，暖九就把这鸭子送到了挂炉烤制上烤着了。
烤着的时候暖九开始准备面饼和甜酱了。
鸭子颜色变得棕红发亮就可以了，这里温度放低是为了保证里边熟成而皮又不会焦。
然后这面饼开始准备了，面粉加入一些盐用开水先烫熟，变成烫面，然后适量加入温水搅匀，凉了以后要揉成面团。
这个厨师都会所以暖九呢没有动手，等到烤鸭烤熟之后暖九就让所有的姑娘过来了，让姑娘们看着自己动作。
毕竟这也算是一个特色，毕竟这烤鸭在上桌前，都要有专门片鸭肉的师傅将鸭子片成一片片的厚薄均匀的鸭肉片，要求每片肉都有鸭皮。
这一手可以让姑娘们学一学，日后也可以成为潇湘馆的特色招牌，毕竟这潇湘馆也是伺候客人吃饭喝酒的地方。
然后就是独特的酱料了，甜面酱是最正宗的烤鸭作料，最后就是卷鸭肉的饼皮，要荷叶饼夹着黄瓜丝和葱丝才与烤鸭最配！
暖九切完之后就开始让所有人尝了起来了，哪怕是周师傅对暖九制作出来的动作也是非常感兴趣，在潇湘馆这么长时间他几乎每天都能吃到不一样的东西。
哪怕是在他父亲那里他都吃不到这么好吃的东西，周师傅想着就开始吃了起来了。
橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。
北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外，暖九十分得意看着自己的作品。
其实北京烤鸭的做法很多，她这只是其中一种而已，等到酒足饭饱之后暖九就看一下白亦“怎么样？明天的游湖有把握吗？”
“妈妈请放心”白亦听着暖九这么说微微福了福身子脸上浮现一抹完美笑容。
“嗯”暖九听着白亦这么说笑了笑也不在担心。
早晨，远处繁星点点，湖面上朦朦胧胧，仿佛仙女下凡之时。凉亭里，雾让人睁不开眼睛，绿叶上挂满了露水，杨柳垂着柳枝随风摆动。
暖九在这个时候忍不住打了一下哈切，现在来到这里的只是为了占一个好地方。
这其实就是帝都青楼举行的一场盛会远处帝都的花魁，潇湘馆虽然没落了，好歹也是占据最好地势的青楼，所以这种事情还是有资格参加的。
不过这也是潇湘馆最后的机会，所有人都知道，不过他们都派出最好的人来了，所以没人看好潇湘馆。
不过她们谁也没有想到暖九竟然换人了。
暖九有些无聊的时候就看着白亦出来了，只见修长的身姿丰盈窈窕，步伐轻盈，衣衫环佩作响。
里穿一件白色底胸长裙，外罩一件丝织的白色轻纱，腰系一根白色腰带，乌黑的秀发绾着流云髻，髻间插着几朵珠花，额前垂着一颗白色珍珠，如玉的肌肤透着绯红。
并不庸脂俗粉，清秀中透露出非凡的气质。
“美人一何丽，颜若芙蓉花，一顾倾人城，再顾倾人国。”暖九笑眯眯看着白亦夸了一句，现在的白亦确实是美人一个啊！